Olá amigos, depois de um longo período ausente,
finalmente voltei aos fogões e, para completar, voltei de dieta...
Ninguém merece! Mas vamos lá.. rs
Estava aqui pensando em que prato mostraria nesse
post, quando lembrei de um almoço servido por uma amiga na Sardenha,
uma linda ilha Italiana. Nada mais que uma salada de penne, com
mussarela de búfala, tomate cereja, manjericão e muito, mas muuito
azeite. A salada é servida fria para compensar o clima “pegando
fogo” da ilha que muito se assemelha ao nosso aqui em Natal/RN.
Receita mais do que fácil...
Cozinha o penne, deixa esfriar
(Pode até colocar na geladeira para servir um pouco frio) e mistura com os outros ingredientes.
Fica uma dIlícia...rs
